鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 1/4個
人参 1/4本
オクラ 4本
蓮根 薄切り4枚
赤パプリカ 1/4個
黄パプリカ 1/4個
カレールー 3かけ
水 300cc
揚げ油 適量
『エス・ワン・エス』スプーン1杯(10g)
『蒸し金時生姜+玄米・無臭ニンニク』5粒
ご飯 2人分
Step1
鶏もも肉はひと口大、玉ねぎ、人参はさいの目に切る。
Step2
鍋にサラダ油を入れ、1を炒める。
Step3
お水を加え煮る。
Step4
火が通ったら、『エス・ワン・エス』とカレールーを入れ、とろみがついたら火を止める。
Step5
オクラは塩で洗いガクを取り、 赤・黄パプリカは縦に細長く、蓮根は薄く輪切りにし、キッチンペーパー等で水気をよく切る。
Step6
5を素揚げにする。
Step7
ご飯、カレー、野菜の素揚げをお皿に盛り付け、粉末にした『蒸し金時生姜+玄米・無臭ニンニク』を振りかける。