Step1

茄子はグリルで皮が焦げるまで焼き、熱いうちに皮をむき1cm幅に切る。

Step2

インゲン、パプリカは軽く茹で、5ミリ幅位に切る。

Step3

お湯で『エス・ワン・エス』を溶かし、めんつゆと合わせる。

Step4

カップに茄子、インゲン、パプリカ、3を注ぎ入れ冷蔵庫で3時間ほど冷やす。
※お好みで、かつお節、生姜等をのせてお召し上がり下さい。