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芋ようかん
＜食材豆知識＞
さつま芋に含まれる食物繊維は便秘を解消させる作用だけではなく、血液中のコレステロールを低下させる作用や血糖値をコントロールする働きがあります。大腸がん、高血圧、糖尿病などの生活習慣病予防に効果があります。
材料（2人分）
さつまいも 300g(中1本)
はちみつ 50g
お湯 50cc
『エス・ワン・エス』スプーン1杯（10g）
作り方
Step1
さつま芋の皮をむき、輪切りにする。箸が通る位まで柔らかく煮えたら、お湯を切り、つぶす。
Step2
お湯に『エス・ワン・エス』を入れよく混ぜ、はちみつを加える。
Step3
1と2を混ぜ合わせ、よく練る。
Step4
タッパーにラップを敷き、3を入れ形を整える。
Step5
冷蔵庫で3時間ほど冷やし、食べやすい大きさに切り分ける。
