キムチとコラーゲンがカギ！ 韓国美人は食事で作られる
韓国人の女性は、色白できめの細かい美肌の持ち主が多いことで知られています。
美肌の理由は、彼女たちの食生活にもカギがありそうです。
韓国人女性の美しい肌を作る食事の秘密を探ってみましょう。
韓国の人は、外食で洋食などを食べる時以外は毎食キムチを食べるのが基本です。
このキムチが、美容に高い効果をもたらしていると考えられます。
キムチは乳酸菌を豊富に含む発酵食品です。キムチを食べることで、腸内の善玉菌の働きを助け、腸内環境を整えることに役立ちます。
腸は肌を映す鏡とも言われるほど、腸の状態は肌に影響を及ぼすことが知られています。
腸内環境が悪化すれば肌荒れやニキビが生じやすくなるのです。
キムチをよく食べて腸内環境の良い状態を保つことが、韓国人女性の肌を美しくしている一つの要因だと言えるでしょう。
また、キムチの素材になっているのは白菜や大根、キュウリなどの野菜です。
野菜に豊富に含まれる食物繊維もまた、腸の状態を良好にすることに一役買っています。
さらに過熱調理せずに作られるため、野菜に含まれるビタミンCが失われにくいというメリットも。
ビタミンCはメラニンの生成を抑え、肌を白く保つことに役立つだけでなく、肌のハリを支えるコラーゲンの合成にも欠かせません。
トウガラシに含まれるカプサイシンは、刺激物なので肌に良くないイメージもありますが、発汗や皮脂の分泌を促すことで気温や湿度の低い韓国で肌が乾燥するのを防ぐことに役立っていると考えられます。
韓国人女性の美しさを支えている食べ物はキムチだけではありません。
韓国料理にはサムゲタンやコムタンスープ、豚足など、肉や皮、骨をまるごと調理したメニューが豊富です。
これらのメニューには「コラーゲン」がたっぷりと含まれています。
コラーゲンは肌のハリや弾力性を支えている成分です。
20歳をピークに体内のコラーゲン量は減少していくことが知られていますが、日常的に親しんでいる食事から上手にコラーゲンを補給することでハリのあるみずみずしい肌を保つことに役立っていると考えられるのです。
キムチやサムゲタンなどは、日本でも人気が高く、食事に比較的取り入れやすいメニューです。
また、韓国料理にこだわらず、発酵食品やコラーゲン摂取を心がけることでも同じ効果が期待できるとも考えられます。
ぜひ参考になさってください。
