腎臓は悪くしたくないと思っています。

塩分やカリウムの
腎臓を悪くしない摂り方を教えてください。他に気を付けることがあれば併せて教えてください。（70代女性）

まず２つ大切なことがあります。
それはご自身がかかっているご病気があるかということと、どんな薬を使われているかです。

　糖尿病や高血圧は腎臓病になりやすいですし、薬の種類によっても腎臓に負担がかかるものやカリウムに影響するものとそうでないものがあります。
　次に大切なことは検査に関してです。腎臓の機能が低下すると尿にたんぱくが出やすいことはご存じと思います。
　一方、血液検査は注意が必要です。それは腎臓の機能が低下するとともに検査の値が増えるクレアチニンというものと、
検査の値が低下する糸球体濾過量（検査の表ではeGFRと表現されることが多い）とがあるのです。

　食事のうえで注意すべきことはお刺身の醤油などはちょっとつけるだけ、汁物はできるだけ少量にする、カップ麺などのインスタント食品では麺をゆでた汁を捨てるなど。

特に健康に良いとされる全粒粉や玄米は、腎臓の機能障害の時に増える"リン"を増やす可能性があるので、腎臓の機能が低下している時は精米されたものを食べましょう。
　スポーツジムなどで勧められることの多いプロテインは要注意です。
高齢者におけるたんぱく摂取はフレイル（虚弱）予防というプラスの面と、腎臓に負荷をかけて（先ほど述べた）eGFRを低下させてしまうマイナス面があるのです。
　これらは腎臓の機能のレベルによってどのくらい注意したら良いかが異なります。

ですからまずは自分のeGFRを知って腎臓がどのくらいの状態なのかをまず知ることが大切。SNSにはあなたのデータは載っていませんので。