彩食Kitchen
新じゃがのジャーマンポテト
外はカリッと中はほっくほく!!
材料(2人分)15分
新じゃがいも 小4個
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 50g
オリーブオイル 大さじ1
にんにくチューブ 小さじ1/2
コンソメ顆粒 小さじ1
塩・こしょう 少々
パセリ 適量
★エス・ワン・エス 5g
作り方
Step1
コンソメ顆粒とコラーゲンを混ぜておく。
Step2
新じゃがは皮をむき(皮つきでも可)4~6等分に切り、耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで5分加熱する。
Step3
玉ねぎは薄切り、ベーコンは幅1㎝の拍子切りにする。
Step4
フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを熱し、ベーコン、玉ねぎを加えて炒める。
Step5
玉ねぎがしんなりしたら、新じゃがを加えて焼き色がつくまで炒める。
Step6
コンソメと合わせたコラーゲン、塩・こしょうを加えて炒め、器に盛りパセリをふる。