Step1

コンソメ顆粒とコラーゲンを混ぜておく。

Step2

新じゃがは皮をむき（皮つきでも可）４～６等分に切り、耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで5分加熱する。

Step3

玉ねぎは薄切り、ベーコンは幅1㎝の拍子切りにする。

Step4

フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを熱し、ベーコン、玉ねぎを加えて炒める。

Step5

玉ねぎがしんなりしたら、新じゃがを加えて焼き色がつくまで炒める。

Step6

コンソメと合わせたコラーゲン、塩・こしょうを加えて炒め、器に盛りパセリをふる。