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新じゃがのジャーマンポテト

外はカリッと中はほっくほく!!

新じゃがのジャーマンポテト イメージ

材料(2人分)15分

新じゃがいも 小4個
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 50g
オリーブオイル 大さじ1
にんにくチューブ 小さじ1/2
コンソメ顆粒 小さじ1
塩・こしょう 少々
パセリ 適量
★エス・ワン・エス 5g

作り方

  • Step1

    コンソメ顆粒とコラーゲンを混ぜておく。

  • Step2

    新じゃがは皮をむき(皮つきでも可)4~6等分に切り、耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで5分加熱する。

  • Step3

    玉ねぎは薄切り、ベーコンは幅1㎝の拍子切りにする。

  • Step4

    フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを熱し、ベーコン、玉ねぎを加えて炒める。

  • Step5

    玉ねぎがしんなりしたら、新じゃがを加えて焼き色がつくまで炒める。

  • Step6

    コンソメと合わせたコラーゲン、塩・こしょうを加えて炒め、器に盛りパセリをふる。

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