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かつおのガーリックマスタードソース
スタミナアップ!ガーリックマスタードソースとカツオが相性抜群!
材料(2人分)10分
かつおのたたき 200g
にんにく 2かけ
オリーブオイル 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
粒マスタード 大さじ1
小ねぎ 適量
★エス・ワン・エス 5g
作り方
Step1
かつおは1cm幅に切り、にんにくを薄切りにし、小ねぎを小口切りにする。
Step2
ボールにAとコラーゲンを入れて混ぜ合わせる。
Step3
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくが色づいてカリッとするまで焼く。
Step4
Step3にAを加えて、温める。
Step5
かつおを器に盛りつけ、Step4をかけて小ねぎを散らしたら出来上がり。