Step1

ミニトマトはヘタを取ってくし切り、オクラは洗って茹で1cm幅に切る。

Step2

枝豆は茹でてさやから取り出しておき、長芋は皮をむいて1cm角に切る。

Step3

そうめんを茹でて、冷水にとり水気を切る。

Step4

そうめんを器に盛り、➀と②をのせる。

Step5

めんつゆ、水、おろししょうが、コラーゲンを混ぜ、④にかけて出来上がり。