Step1

にらは4cmの長さに切り、卵をよく溶く。タレの調味料を混ぜ合わせておく。

Step2

ボウルに薄力粉、エスワンエス、水、卵を入れて混ぜ合わせ、ニラ、さくらえびを加えて混ぜる。

Step3

フライパンにごま油の半量を入れて熱し、②を入れて平らにして中火でこんがりと焼く。

Step4

裏返して残りのごま油を鍋肌から回しかけ、こんがりと焼く。

Step5

食べやすい大きさに切り、お皿に盛りつけたらタレを添えて出来上がり。