Step1

鶏肉、キャベツは一口大に切る。玉ねぎはくし切り、エリンギは食べやすい大きさに切り、しめじは子房に分ける。にんじんは5mm程度の輪切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。

Step2

鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら火が通りにくいものから順に加えて煮込む。

Step3

塩・こしょうで味を調えたらエスワンエスを加え、ひと煮立ちさせて出来上がり。

Step4

具材がある程度なくなったら、お好みでご飯を入れてひと煮立ちさせ、チーズを加えて溶けたらトマトリゾットの完成。 〆にぴったりです。スープの量は調整してください。