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ボリューム満点!コブサラダ

ボリューム満点!コブサラダ イメージ

材料(4人分)20分

鶏もも肉  1枚
卵     2個
ミニトマト 6個
アボカド  1個
スナップえんどう 100g
たけのこ水煮   100g
ロメインレタス  4枚
塩・こしょう 適量
サラダ油   小さじ1

【ドレッシング】
マヨネーズ  大さじ4
ケチャップ  大さじ2
レモン汁   小さじ2
オリーブオイル 小さじ2
塩・こしょう 少々

★エス・ワン・エス  5g

作り方

  • Step1

    ゆで卵を作っておく。鶏肉は1口大に切り、塩・こしょうをふってサラダ油で両面焼く。

  • Step2

    スナップえんどう、たけのこは下茹でし1cm角に切る。ゆで卵、トマト、アボカドも1cm角に切る。

  • Step3

    ドレッシングの材料を合わせて混ぜ、エスワンエスを加えて混ぜる。

  • Step4

    器にロメインレタスを敷き、➀、②の食材とミックスビーンズを食材ごとに並べ、ドレッシングをかけてできあがり。

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