知っトク!

春はもうすぐそこ。桃の節句

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ひな祭りは女の子の健やかな成長を願って行われる行事で桃の節句とも呼ばれています。

飾られる雛人形には、厄を引き受けて、女の子を災いから守るという意味があるそうです。

ひな祭りの定番メニュー『ちらし寿司』には縁起の良い食材が使われています。

海老は「腰が曲がるまで丈夫」「長寿」

レンコンは穴が開いているので「先の見通しがきく」

豆は「健康にマメに働く」

春の訪れにあわせてお祝いの席にはピッタリで華やかなちらし寿司レシピをご紹介します。

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