乾燥させるとパワーアップ！ 乾燥生姜のうれしい効果3つ
生姜焼きやジンジャーエールなど、わたしたちの食生活の中でおなじみの「生姜」。
独特の爽やかな辛味があって、薬味としても人気ですね。
生姜は食材として調理に用いてももちろん身体に良いのですが、実は乾燥させることでさらに強力な健康・美容効果を発揮してくれることをご存知でしょうか。
今回は、乾燥生姜のうれしい効果を3つご紹介します。
冷え性に悩む人は多いものです。
特に女性には冷え性を自覚する人が多く、多くの女性が冷えに悩んでいると言われています。
「手足が冷えて夜眠れない」などといった直接的な問題が起こるだけでなく、冷えを放っておくとさまざまな不調や病気を引き起こす原因にもなってしまいます。
冷え性の人は、衣類などを工夫して身体を冷やさないようにするのも大切ですが、身体の内側から温めることも必要です。
そのために最も効果的だと言われているのが乾燥生姜です。
生姜を乾燥させることで増える「ショウガオール」という成分は、身体を芯から温める働きがあります。
乾燥生姜を摂ると、ポカポカと温まった身体が長時間にわたり持続することがわかっています。
乾燥生姜に豊富に含まれるショウガオールは、ポリフェノールの一種です。
ポリフェノールには「抗酸化作用」があり、活性酸素を取り除き血液をサラサラにする効果が期待できます。
血液サラサラになれば動脈硬化をはじめとした生活習慣病の予防に役立ちます。
また、全身の血流が良くなれば、免疫細胞である白血球のパトロール効果も高まります。
感染症やがんの発生などを未然に防ぐ免疫力向上にもつながるのです。
生姜に含まれる「ジンゲロール」にも免疫細胞を活性化させる働きがあるので、免疫力アップにも乾燥生姜は効果的だと言えるでしょう。
ショウガオールには、体脂肪を燃焼させやすくする働きもあることがわかっています。
また、乾燥生姜を摂ると血流が良くなり代謝が高まることから、ダイエットで痩せやすい身体を作ることにもつながります。
さらに、若々しく美しい肌を作ることにも役立ちます。
肌を老化させ、シミやシワなどを作る大きな原因の一つが「活性酸素」です。
ショウガオールの抗酸化作用で活性酸素を除去することで、肌の老化を防ぎ、ハリのある若々しい肌を保つ効果が期待できます。
また、血流が良くなることによって、くすみやクマを改善したり、肌の新陳代謝を促したりといったことにもつながるのです。
乾燥生姜のうれしい効果を3つご紹介しました。
健康や美容のために生姜を取り入れようと考えている方は、ぜひ乾燥生姜を試してみることをおすすめします。
