美と健康のコラム からだ・キレイ研究室
冷え改善だけじゃない！ 生姜のうれしい効果4つ
生姜と言えば、身体をポカポカと温めて冷え性の改善に役立つという効果が有名です。 また、殺菌作用があり、薬味として添えることで食中毒を防ぐ働きがあることをご存知の方も多いでしょう。 実は生姜のもたらす良い効果は、温め効果や殺菌作用だけでは…
生生姜、乾燥生姜、発酵生姜の違いについて
生姜が健康に良いということは広く知られていますが、実は生姜を生で摂るか、乾燥させたものを摂るかなどによって得られる効果には違いがあることをご存知でしょうか？ ここでは、生生姜と乾燥生姜、発酵生姜それぞれで得られる効果の違いについてご紹介し…
つらい冬場の冷え、食事で対策するポイントは？
夏の厳しい暑さがやわらぎ、過ごしやすい季節になったと感じるのも束の間、一気に気温が下がり寒い季節がやってきました。 夏場の冷房による冷えもつらいものですが、寒さを感じる冬場は、冷えの悩みも本格的になってくるものです。 暖房や衣服による防…
普通の生姜の4倍の効果？！ 話題の金時ショウガってなに？
最近、「金時ショウガ」が注目を集めています。 金時ショウガは日本の風土に合わせて改良された品種で、通常のショウガに比べて少し小さめなのが特徴です。 大きさは小さめながら、普通のショウガに比べて高い栄養価があると言われています。 今回は、…
乾燥させるとパワーアップ！乾燥生姜のうれしい効果3つ
生姜焼きやジンジャーエールなど、わたしたちの食生活の中でおなじみの「生姜」。 独特の爽やかな辛味があって、薬味としても人気ですね。 生姜は食材として調理に用いてももちろん身体に良いのですが、実は乾燥させることでさらに強力な健康・美容効果…
